Održavanje slavonskih običaja
Spravljanjem slavonskih specijaliteta budi se tradicija i ljubav prema kuhanju, ali i njegovanju kulture, a dobro društvo svakako je dodatan plus
Prvi put održana je Fišijada u Vinkovcima kao svojevrstan slavonski festival tradicionalne kuhinje i gastronomskog uživanja
u okusima zavičaja. Povodom fišijade u Vinkovcima se, kako se i očekivalo, okupio velik broj ljubitelja pikantnog specijaliteta kao
i 30 natjecatelja koji su odmjerili snage u spravljanju najboljeg fiša.
Popularno natjecanje
Među 30 natjecatelja i kotlića odluku je bilo teško donijeti. Pobjedu na 1. Fišijadi odnijela je ekipa “Čudni 5” iz Rokovaca te će tako
oni biti zastupnici ovog natjecanja na Državnom prvenstvu koje će biti održano u Donjem Miholjcu. U prve tri ekipe ušla je i ekipa iz Baranje na 3. mjestu i ekipa iz Borova koja je osvojila 2. mjesto.
O tome koliko su ovakva natjecanja interesantna govori i to da su natjecatelji došli da pokažu svoje znanje iz Darde, Belog Manastira kao i cijele naše županije. Natjecala se i ekipa iz Zaprešića.
– Uglavnom, jako smo zadovoljni kako je sve prošlo, kao i brojem ne samo natjecatelja nego i posjetitelja. Bilo je dosta posla, a u
tome nam je puno pomogao Grad Vinkovci i predstavnici Turističke zajednice – rekao je predsjednik udruge Ervenica Vinkovci Karlo Kovaliska.
Dodao je i kako je 1. Fišijada u Vinkovcima izazvala izniman interes građana tako da će ova manifestacija postati tradicionalna i samim tim vjerojatno iz godine u godinu sve posjećenija.
Građani su mogli uživati u 250 porcija fiša te sami ocijeniti koji je fiš po njihovu ukusu najbolji.
Prema riječima zamjenika direktorice Turističke zajednice grada Vinkovaca Marka Jurete, 1. Fišijada u Vinkovcima dogovorena
je u deset dana. Dodao je kako je ekipa mladih momaka iz udruge Ervenica iz Vinkovaca došla u Turističku zajednicu sa željom da naprave ovaj događaj budući da i u Vinkovcima ima ribiča. Tu je i Bosut kao i tradicija kuhanja fiša.
- Tijekom godina kuhanje fiša malo se zapostavilo te se baš zato rodila ideja za organizaciju ovog događanja. Osim dečki, tu su i
cure koje kuhaju – rekao je Jureta.
Širi se na 90 sudionika
Napomenuo je i kako će Turistička zajednica sljedeće godine ovo natjecanje proširiti na 90 sudionika. Organizacijom ovakvog tipa manifestacija i natjecanja na životu se održava slavonski duh i njegovi običaji.
Spravljanjem slavonskih specijaliteta budi se tradicija i ljubav prema kuhanju, ali i njegovanju kulture. Dobro društvo svakako je dodatan plus jer se u njemu u posljednje vrijeme nije moglo toliko uživati zbog pandemije pa je ova prilika bila idealna za to.
– Nakon Vinkovačkih jeseni imamo i dalje aktivnosti koje promiču Grad Vinkovce, autohtone običaje te se nadam da ćemo se nagodinu opet okupiti – rekla je Marija Liščić Drmić, pročelnica upravnog odjela za kulturu i turizam Grada Vinkovaca.
Za zabavu i glazbu pobrinuo se tamburaški sastav Đeram.
