VARAŽDINSKA ŽUPANIJA
Projekt ''Autohtone pasmine životinja i tradicionalni proizvodi Varaždinske županije'' provodi Upravni odjel za poljoprivredu i zaštitu okoliša
Marija Cafuk iz OPG Cafuk u Domitrovcu u općini Vidovec u Varaždinskoj županiji donirala je dječjem vrtiću Zeko iz Trnovca Bartolovečkog ukiseljeno varaždinsko zelje. Mališani su prije dva mjeseca posjetili OPG Cafuk i pogledali kako se priprema to autohtono jelo iz općine Vidovec, a sad će imati priliku i uživati u njemu.
Dio je to projekta ''Autohtone pasmine životinja i tradicionalni proizvodi Varaždinske županije'' koji provodi Upravni odjel za poljoprivredu i zaštitu okoliša.
Zaštićeno 13 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda
- U vremenu globalizacije i zajedničke poljoprivredne politike, jedino nam je ostala mogućnost vlastitog odabira. Ova djeca će jednog dana biti potrošači, kupci prehrambenih proizvoda, a ovo je način kako ih pokušati educirati u smjeru da kod kupnje prednost daju domaćem, autohtonom - istaknuo je pročelnik UO-a dr. sc. Dragutin Vincek.
Na području Varaždinske županije danas je zaštićeno 13 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda: varaždinsko zelje, vidovečki gibanik, meso zagorskog purana, ludbeški rozetlin, varaždinski klipić, trnovečka makovnjača, purek z Bednje, zagorski puran z varaždinskog kraja, kučanski koščičjak, varaždinsko bučino ulje, varaždinski medenjaci, domaća prirodna medena rakija i vabučin.
