Virovitičko-podravska županija
Ivana Nemet
Zahvaljujući Tehnološko-inovacijskom centru Virovitica i enologinji Ivani Nemet, vina s virovitičko-podravskog područja postaju sve prepoznatljivija u svijetu. Broj Decantera raste, a vinari od hobista postaju majstori zlatnih kapljica
Kažu da ono što je Oscar u filmu, to Decanter predstavlja za vino. Do 2020. godine na području Virovitičko-podravske županije Decanteri su isključivo dolazili na adresu PP Orahovica, a od 2021. i virovitičko vinorodno područje počelo je donositi "Oscare". Od tada do danas na to virovitičko područje stiglo je 17 Decantera... Naravno, Orahovačko područje nastavilo je s niskom sjajnih rezultata, dodavši ih više od deset...
Laboratorij uspjeha
Vinara je danas u Virovitičko-podravskoj županiji sve više, ali ono što veseli jest to da su im vina sve bolja i, kao što se može vidjeti i zaključiti, vina donose nagrade, koje dokazuju kako je ovdje njihova kvaliteta – za svjetsko tržište. I dok na orahovačkom području sjajno rade u PP-u Orahovica, za virovitičko vinogorje, koje prije 2020. godine nije imalo vina koja bi se nosila s konkurencijom, ključan je bio jedan detalj.
Naime, 2021. godine u Virovitici je otvoren Tehnološko-inovacijski centar, koji nudi uslugu kako bi vina bila bez mane i spremna za "hrvanje" na zahtjevnom tržištu, dajući brojnim vinarima savjete kako biti bolji i uspješniji. Ivana Nemet, jedna od najboljih hrvatskih enologinja, savjetima stvara Decantere. Njenim dolaskom u Tehnološko-inovacijski centar Virovitičko-podravska županija sve više i sve češće postaje odredište vrhunske vinske kapljice. U posljednje četiri godine kvaliteta vina na ovom području na sve je višem nivou. I zato Ivana Nemet ne skida osmijeh s lica. Brojne edukacije, suradnje struke i proizvođača donose rezultate, medalje stižu "kao na traci" i garancija su kolajni vinara iz VPŽ-a i u budućim godinama.
– Dolaskom u Tehnološko-inovacijski centar Virovitica odlučili smo uložiti i uspostaviti laboratorij za analizu vina. Postali smo mjesto gdje svi vinari svakodnevno donose svoje proizvode, dobiju osnovne parametre svog proizvoda i uvijek mišljenje enologa. Nakon pet godina od početka rada laboratorija i pružanja navedenih usluga govorimo o velikoj bazi klijenata i velikom broju uzoraka koji dolaze kod nas. Ponosna sam što je naš centar postao prepoznatljivo mjesto za analitiku vina, što se stvorila velika baza vinara koji su se usudili doći i prihvatili svaki komentar i sugestiju – kaže Ivana Nemet.
Stvaranje vrhunskih vina
Vinorodna 2025. godina bila je rekordna. Virovitički vinari zadovoljni su velikim urodom i lijepim fermentacijama te sada puno govore o tome u kojem smjeru će odnjegovati i školovati svoja vina.
– Zadovoljstvo je još veće kad nakon suradnje svi budemo nagrađeni komplimentima, mnogim medaljama i visokim ocjenama na ocjenjivanjima vina. Svaki uspjeh svojih klijenata gledam i kao svoj uspjeh i znam da smo s vinima na dobrom putu jer svi se vraćamo jedni drugima i bilježimo sve veći broj usluga. Tehnološko-inovacijski centar i Virovitičko-podravska županija uvijek će biti ovdje za naše vinare kako bismo im pružili mogućnost napredovanja, ali i stvaranja vrhunskih vina. Time obogaćujemo i sebe, ali i njih jer oni su to svojim radom zaslužili – zaključila je enologinja.
