Ugovor vrijedan 15 tisuća eura potpisan je s dvije klaonice, Bebrinkom i Poljo-Davorom
Brodsko-posavska županija godinama jedina u Hrvatskoj provodi projekt koji se pokazao vrlo učinkovitim, budući da je bolest na tom području gotovo iskorijenjena
Uoči udarnog dijela sezone tradicionalnih svinjokolja u ponedjeljak je u Slavonskom Brodu potpisan sporazum o provedbi i sufinanciranju veterinarsko-zdravstvenog pregleda tovnih svinja zaklanih u registriranim klaonicama. Ugovor vrijedan 15 tisuća eura potpisan je s klaonicama Bebrinka i Poljo-Davor, kojima će se isplaćivati 10 eura po tovljeniku.
Sve manje klaoničara
Cilj projekta je preusmjeriti primarni čin svinjokolje iz privatnih dvorišta u registrirane klaonice. Osim niže cijene uslužnog klanja i brige o zdravstvenoj ispravnosti mesa, njime se postiže i primjereno zbrinjavanje primarnog klaoničkog otpada.
Brodsko-posavska županija godinama jedina u Hrvatskoj provodi ovaj program koji se pokazao vrlo učinkovitim, budući da je trihineloza u ovom dijelu Slavonije gotovo iskorijenjena.
– Naš je cilj onaj najzahtjevniji dio svinjokolje, samo klanje i primarni klaonički otpad maknuti iz dvorišta kako bismo bili sigurni da će okoliš po završetku svinjokolje ostati u prijašnjem stanju. Drugi razlog zašto smo pribjegli ovom rješenju jest sigurnost da će svaka zaklana tovna svinja u klaonici biti pregledana na trihinelu – rekao je Željko Burazović, pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo i poljoprivredu.
ŽUPANIJA je krajnjim korisnicima, obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima i privatnim osobama, putem registriranih klaonica, sufinancirala klaoničarsku uslugu s 255.783,16 eura
Predstavnici klaonica Dino Gelemanović i Pavo Mirković više su nego svjesni zahtjevnosti svoje zadaće da ljudima koji to žele omoguće odrađivanje posla u duhu tradicijske svinjokolje.
– Drago nam je da kao mlada klaonica drugu godinu zaredom sudjelujemo u ovom programu, koji je definitivno hvale vrijedan. Naša je mana što nemamo veliki kapacitet, ali svakom od građana koji budu od nas tražili tu uslugu pokušat ćemo pronaći termin i odraditi je – rekao je Gelemanović.
Spriječiti obolijevanje ljudi
Otkako je prije 23 godine započeo projekt sufinanciranja, u klaonicama u Brodsko-posavskoj županiji ukupno je trihineloskopski pregledano 40.999 tovljenika, a ujedno je zbrinut animalni otpad.
Županija je krajnjim korisnicima, obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima i privatnim osobama, putem registriranih klaonica, sufinancirala klaoničarsku uslugu s 255.783,16 eura. Samo lani pregledano je 1138 svinja, za što je izdvojeno nešto više od 7500 eura.
– Znamo da je trihineloza iznimno opasna bolest od koje obolijevaju i ljudi i životinje, a glavni je izvor zaraze nepregledano meso. Ova akcija važna je za zbrinjavanje klaoničkog otpada i za dobivanje pravilno ohlađenih polutki svinja koje su dobre za daljnju preradu, ali još je važnije spriječiti obolijevanje ljudi – istaknuo je župan Danijel Marušić.
