Program se provodi već 26. godinu
Mjerom sufinanciranja omogućuje se svima koji ne odustaju od običaja pripreme kobasica i čvaraka u dvorištima da najteži dio posla povjere ovlaštenim objektima, a osigurava i propisno zbrinjavanje otpada
Brodsko-posavska županija i ove godine nastavlja sa sufinanciranjem veterinarsko-zdravstvenih pregleda tovnih svinja zaklanih u registriranim klaonicama. Potpisivanjem sporazuma o provedbi mjere osiguran je pregled tovnih svinja na trihinelozu i isporuka higijenski ispravnoga mesa, ali i zbrinjavanje klaoničkog otpada po svim zakonskim propisima i ekološkim standardima. Jedina je županija u zemlji koja sustavno provodi takav program, i to već 26. godinu, a u proteklih četvrt stoljeća kroz njega je prošlo oko 44.000 tovnih svinja, za što je izdvojeno 286.000 eura.
Borba protiv parazita
Potpisivanje sporazuma s predstavnicima registriranih klaonica Bebrinka i Poljo-Davor održano je u maloj vijećnici županijske uprave. Na temelju njega Županija će klaonicama isplaćivati 20 eura po zaklanom tovljeniku, čime se korisnicima smanjuje trošak usluge. U ovogodišnjem proračunu za tu je namjenu osigurano 20.000 eura.
– Svima koji ne žele odustati od svinjokolje želimo omogućiti da je i dalje imaju u svojim dvorištima, ali da se onaj najteži i najprljaviji dio posla odradi u klaonici. Kada posao povjerimo registriranim klaonicama, sigurni smo u dvije stvari: da će svaka svinjska polovica biti pregledana na trihinelozu i da će klaonički otpad završiti ondje gdje treba, a ne u kanalu ili iza posljednje kuće u sokaku – kaže Željko Burazović, pročelnik županijskog Upravnog odjela za gospodarstvo i poljoprivredu.
Trihineloskopski pregled je obvezan zbog teških posljedica koje konzumacija zaraženog svinjskog mesa ostavlja na zdravlje čovjeka, a značaj pomoći koja se osigurava županijskom mjerom ističe i Ivana Mirković, tehnologinja u mesnici i klaonici Bebrinka. Kaže kako smatra da poljoprivrednicima treba omogućiti uslužno klanje, posebice zbog sigurnosti mesa i prevencije trihineloze.
– Važno je da ljudi ne misle kako ih se na nešto prisiljava samo zato što je to zakonska obveza, nego da shvate da se meso pregledava radi njihova zdravlja i dobrobiti – naglašava Mirković.
Zatrpani zahtjevima
Da je interes velik, potvrđuje i Dino Gelemanović, direktor klaonice Poljo-Davor, koja se uslužnim klanjem bavi četiri godine. Pohvaljuje županijski program, ali upozorava da postojeći kapaciteti možda neće biti dovoljni za sve zainteresirane.
– Sretni smo što smo ovu sezonu dočekali s većim i ozbiljnijim objektom. Pokušat ćemo zadovoljiti sve zahtjeve, iako će to biti teško jer je upita jako puno – kaže Gelemanović.
