Knjižicu “Aktivka – Hrana u Istri” sa zadacima za djecu na temu istarske gastronomske baštine predstavila je autorica dr. sc. Klara Trošt Lesić
Gradonačelnik Filip Zoričić: Grad Pula podržava proizvode i stručnjake koji promoviraju domaće proizvode
Gradonačelniku Pule Filipu Zoričiću, zamjenicima gradonačelnika Ivoni Močenić i Brunu Cergnulu te nadležnoj pročelnici Upravnog odjela za društvene djelatnosti i mlade Elviri Krizmanić Marjanović knjižicu sa zadacima za djecu na temu istarske gastronomske baštine “Aktivka – Hrana u Istri” u pulskoj Komunalnoj palači predstavila je autorica dr. sc. Klara Trošt Lesić.
Edukativno i zabavno
– Kao najveći istarski grad želimo čuvati i promovirati domaće pulske, istarske i hrvatske proizvode i stručnjake kako se ne bi zaboravila tradicija i “domaći čovik”, jer nam je to moralna obveza i dužnost. Knjižica “Aktivka – Hrana u Istri” pruža kvalitetan
i zabavan sadržaj u kojem djeca, spajanjem parova, izbacivanjem uljeza ili pronalaženjem razlika, otkrivaju zanimljivosti istarske
gastronomije, ali i razvijaju znatiželju i razigranost – rekao je gradonačelnik Filip Zoričić.
“Aktivka” je knjižica na 24 stranice u kojoj se nalaze jednostavni zadaci poput spajanja parova, pronalaženja razlika,
izbacivanja uljeza, a kojima je sadržajni temelj istarska tradicijska prehrana. Ovaj edukativni materijal razvijan je s namjerom
valorizacije istarske tradicije u čijem je središtu, između ostaloga i kultura prehrane, stoga su i zadaci povezani s autohtonim
namirnicama i jelima. Namijenjena je djeci starijoj od četiri godine.
Klara Trošt Lesić autorica je koncepta, a ilustratorica je Smiljana Čoh koja ima dvadesetogodišnje iskustvo u izradi ilustracija u dječjim izdanjima za hrvatske i strane nakladnike.
– Cilj “Aktivke” jest upoznati djecu s lokalnim istarskim namirnicama kroz igru i zabavu, osvijestiti ih o važnosti higijene
i bontona za stolom te utjecati na smanjenje korištenja tehnologije. Jednostavnim igrama na zabavan način upoznaje se djecu
s tradicionalnim namirnicama, jelima i istarskim motivima – rekla je Trošt Lesić.
U procesu izrade “Aktivke” korištena je metoda interpretacije baštine za analizu istarske gastronomije dok je za dizajn teksta korišten font OmoType Sans za osobe s disleksijom. Tekst knjižice pisanje dvojezično, na hrvatskom i engleskom jeziku,
a putem QR koda na koricama može se pristupiti rješenjima i uputama na talijanskom, njemačkom, francuskom, ruskom, češkom i poljskom jeziku.
I igra memory
Osim knjižice, Klara Trošt Lesić osmislila je i igru memory, podložak za tanjure te blok koji se nadovezuju na sadržaj knjižice.
– Igra memory sastoji se od 15 parova, odnosno 30 kartica i cilj je upoznati djecu s tradicionalnim namirnicama i hranom u Istri, autohtonim životinjama i istarskim motivima. Podložak za tanjure i blok dio su linije za ugostitelje. Podložak je formata A3, a blok A4 formata na 100 stranica sastoji se od tri lista s tri različite igre koje se ponavljaju u 33 seta. Podložak i listovi bloka namijenjeni su zabavi djece tijekom boravka u restoranu i dok čekaju na hranu, a kupuju ih vlasnici ugostiteljskih objekata koji imaju “child friendly” i “family friendly” ponudu – pojasnila je autorica.
Dr. sc. Klara Trošt Lesić međunarodno je certificirana stručnjakinja za održivi turizam i savjetnica za organizaciju održivih događanja, znanstvenica, zagovornica održivog turizma i održivog upravljanja manifestacijama.
