PROIZVOĐAČ BUČINOG ULJA
Dogradonačelnik Bjelovara Igor Brajdić posjetio je uspješnog malog poduzetnika Marija Šingerbergera na njegovu OPG-u
U sklopu obilaska gradskih poduzetnika, dogradonačelnik Bjelovara Igor Brajdić posjetio je uspješnog malog poduzetnika Marija Šingerbergera na njegovu OPG-u na kojem se bavi proizvodnjom bučinog ulja visoke kvalitete, a tom je prigodom otkrio cilj razgovora s gospodarstvenicima.
– Obilazimo razne poljoprivrednike, poduzetnike i obrtnike da nisu uvijek jedni te isti, a pritom slušamo njihova mišljenja. Grad Bjelovar na razne načine surađuje i potiče razvoj poljoprivrede u gradu. Nije sve u poticajima, osobno smatram da su poticaji doprinijeli ovako lošoj situaciji u hrvatskoj poljoprivredi. Zato Grad stvara tržište u gospodarstvu i poljoprivredi i uvijek gledamo da surađujemo s lokalnim poljoprivrednicima. Danas lokalna hrana bilogorskog poljoprivrednika završava na tanjurima u svim osnovnim školama, u vrtićima i u bjelovarskim restoranima. To je jedan pozitivan primjer koji može biti recept za poljoprivredu za cijelu Hrvatsku – naglasio je Brajdić, a objasnio je i kako konkretno pomažu lokalnim proizvođačima. U slučaju OPG-a Šingerberger, kao i drugih domaćih proizvođačima bučina ulja, od njih kupuju proizvode za poslovne poklone tijekom cijele godine. Vlasnik OPG-a Mario Šingerberger ispričao kako je počeo s proizvodnjom bučinog ulja 2012. godine, ali i da im ova godina nije bila uspješna.
– Ovu godinu želi čim prije zaboraviti jer smo izgubili više od dvije tisuće eura zbog nepovoljnih vremenskih prilika. Najbolje godine imali smo dvije i pol tone suhih koštica, ove godine samo 30 kilograma koštica jer je Gudovac dva puta poharao led, a buča je jako osjetljiva u toj mladoj fazi i ona tu reagira – objasnio je. Sjeme za sadnju kupuje od proizvođača iz Austrije, dok proizvod prerađuje u Hrvatskoj.
– Otkad smo počeli, koristimo uljaru Šenkovec kod Čakovca, to je obiteljska uljara. Po mojoj recepturi radimo ulje sad već punih 11 godina. Proizvode smo uspjeli plasirati čak i u Urugvaj, Rusiju te Njemačku – pohvalio se Mario, koji je za svoj proizvod osvojio i tri srebrne medalje.
