Neovisno pivarstvo u Čakovcu
Novi je pogon smješten u Starom hrastu, proizvod je Letine, a kapaciteta je 12.000 litara mjesečno
I Čakovec se priključio trendu neovisnog pivarstva. Prošlog je petka službeno počela s radom pivovara Međimurski lepi dečki u prostorima gdje se nalazi pivnica Stari hrast. To je mjesto otprije poznato ljubiteljima neovisnog pivarstva kao lokacija na kojoj se održava festival BeerFest Sjever pa je sada priča zaokružena novim pogonom. Izradila ga je domaća tvornica Letina koja se od nove pivovare nalazi tek nekoliko stotina metara niže.
I to je dobra vijest s obzirom na to da se od prvog svojeg pogona Zmajske pivovare, Letina danas prometnula u proizvođača koji svoju tehnologiju plasira i u Češku te Rusiju. Za Međimurske lepe dečke napravljen je pogon kapaciteta 12.000 litara mjesečno. Kako doznajemo od vlasnika Danijela Radeka te Krešimira Biškupa, marketingaša pivovare, uskoro će kuhanje domaćeg tamnog lagera, pšeničnog piva te američkog pale alea. Trebala bi stići i mobilna punionica za limenke te sličan uređaj za punjenje boca.
Međimursko pivo, kako će se zvati lager, već je na tržištu no sada se proizvodi u pogonima Daruvarske pivovare. Ali, na njemu možemo vidjeti prepoznatljiv identitet pivovare, a vidjeli smo prilikom posjeta i onaj za drugi stil, američki pale ale. Zvat će se Kaj-El, dijelom po Kal-Elu čiji prilagođen lik dominira ovom etiketom, kaju, ali i pivu Kaj koje se nekada uživalo u Međimurju. Plan je osigurati ova dva proizvoda dostupnost u sjevernoj Hrvatskoj s nadom da će se razviti potražnja i u drugim dijelovima Hrvatske. Dio Starog hrasta uz pivovaru pretvorit će se u kušaonicu dok će sadašnja pivnica dobiti vlastiti autohtoni proizvod uz već postojeću dobru ponudu hrane. Uz piva Međimurskih lepih dečki, neki će znati da se radi o prvom stihu narodne pjesme, u novoj će se čakovečkoj pivovari kuhati i piva Pulfera, neovisne etikete iz Zagreba.
Za početak se planira zaposliti pet osoba s tendencijom povećanja u skladu s ispunjenjem poslovnih planova.
